Les 2 produits dont je vais vous parler vont peut être vous surprendre… La plupart des personnes croient faussement que ces 2 produits alimentaires sont « sains ».

Depuis plusieurs années, je conseille des personnes sur la perte de poids. A chaque fois, je vois de l’étonnement quand je mentionne ces 2 aliments et que je leur explique pourquoi ils devraient envisager de les éliminer lors de leur régime.

Le premier type de nourriture à éviter sont les produits issus du blé … Ceci inclut la plupart des pains, céréales, muffins, pâtes, crackers, etc….

Et oui, j’inclus « le blé entier » dans la catégorie « nourriture engraissante ».

Mais, pour quelles raisons ? Tout d’abord, un grand pourcentage de la population a un certain degré d’intolérance au gluten, présent dans le blé et quelques autres grains. Certains y sont plus sensibles que d’autres, mais la majorité des personnes ne savent pas que l’être humain n’est pas fait pour absorber une grande quantité de blé. Le système digestif humain n’est tout simplement pas adapté à ça, spécialement lors d’un régime.

L’introduction de blé dans les régimes date seulement d’un millier d’années et, jamais dans d’aussi grandes quantités que lors des 80-100 dernières années. C’est une durée bien courte comparé au régime traditionnel que le système digestif humain a développé sur plusieurs centaine de milliers d’années lorsque l’être humain n’était encore qu’un chasseur-cueilleur de viandes, des fruits, des légumes, des noix et des graines.

De mon expérience avec mes clients, je peux vous dire que, quand ils me font confiance et éliminent le blé de leur alimentation pendant 2-3 semaines, cela fait presque toujours une différence ÉNORME. Ils commencent non seulement à perdre la graisse corporelle beaucoup plus rapidement, mais certains se débarrassent aussi de maux de tête ou d’indigestion qui les ont tourmenté pendant des années.

Le 2ème des pires produits alimentaires qui font grossir, et qui surprend également beaucoup de personnes parce qu’il est sensé être « sain » est le jus de fruit.

Comprenez-moi bien, je pense que la plupart des fruits sont TRÈS SAINS pour nous. Mais, pourquoi séparer le jus du reste du fruit et ne boire seulement que le sucre hautement calorique, en laissant derrière la fibre et les autres composants bienfaisants du fruit ?

En ne buvant que le jus (le jus de pomme et d’orange étant les 2 des pires), vous n’obtenez pas l’effet de satiété procuré par la fibre du fruit, ce qui vous donne envie d’avoir encore et encore plus de sucre… La fibre, présente dans le fruit entier aide à ralentir la réponse de glycémie comparé au jus de fruit.

En conclusion, nous avons d’un côté des jus de fruits qui vous font grossir… De l’autre, des fruits entiers incluant toute la fibre qui vous aident à maintenir un régime équilibré sain et une haute densité nutritive (tant que le reste de votre régime est également équilibré et fait de produits entiers).